Ysop
Kräuterkolumne
Küchenkräuter haben immer Saison. Wir sollten sie das ganze Jahr über verwenden, ob frisch, getrocknet oder verarbeitet. Gerade im Herbst haben sie aber eine besonders große Bedeutung, da viele sehr wärmend und belebend wirken. So können uns Küchenkräuter beim Übergang in den Herbst besonders gut unterstützen, so auch das wichtige Würzkraut Ysop.